Alla inlägg som handlar om mat

Kom på hemkomstfest och födelsedagskalas!

Det är mycket man kan se och göra här i Beijing så jag har inte tid att skriva inbjudningskort till er alla, så jag gör så här istället: alla som känner sig välkomna är varmt välkomna på hemkomstfest och födelsedagskalas den 17 juli i Halmstad. Öppet hus från 14.00.

Kina är naturligtvis temat för dagen, och jag kommer att bjuda på delikatesser från Mittens rike, som exempelvis ris och .

Lämna gärna en kommentar här på bloggen eller på facebook så jag har en liten aning om hur många ton ris jag ska koka. Välkomna!

Taggar: , , , , , , ,

1 kommentar


Fyra månader …

… utan kaffe, pollenallergi och svensk gul skräplunch.

Nu ser jag solen gå ner över bergen i Zhuhai, för sista gången.

Taggar: , , , ,

Bli först med att kommentera!


Sista fredagsmyset i Zhuhai

Dagarna är räknade – nu är det endast en helg kvar i den fantastiska staden Zhuhai. En av Kinas renaste städer, belägen i ett av världens mest spännande och snabbast expanderande områden: Pärlflodsdeltat.

Den senaste veckan har jag summerat, sorterat och rensat; slängt åtskilliga soppåsar, skickat hem kilovis med souvenirer till Sverige – och våndats över att min väska ändå kommer att bli tung. Min mögelodling på balkongen (mitt bruna bälte och höstjackan) åkte ner i svarta säcken tillsammans med pyjamasen, halsduken och diverse andra vinterkläder. Tack för den tid som var – ni räddade mig när vindarna ven i Yangshuo, men nu behöver jag er inte längre.

Det är sorgligt och exalterande på samma gång. Märklig känsla. Som en skolavslutning, eller en flytt.

Den här veckan har jag också haft individuella kvartsamtal med alla mina studenter. De gillar mig, och det känns fint. de beskriver mina lektioner som intressanta, avslappnade och roliga. Vissa undrar när jag kommer tillbaka. Jag saknar dem redan…

På måndag morgon har jag min sista lektion, men redan idag bjöd jag på avskedstårta. Men inte vilken tårta som helst – svensk, hemlagad, ! Flera dagars förberedelse, research och kalkylerande har krävts, men idag var det dags! I ottan åkte jag och ett par studenter till stora varuhuset och handlade för hundratals yuan! Rena rånet!

Sen byggde vi om mitt rum till kök, det vill säga, plockade fram en kniv och ett par skålar, lånade en plastbricka från skolmatsalen och sänkte temperaturen till 15 grader (vilket var det närmaste ett kylskåp vi kunde komma). Mina kinesiska vänner förundrades gång på gång över att jag kunde laga mat – utan att laga den! I Kina ses olagad, kall mat som ohälsosam för kroppen, därav skepsisen …

… men den försvann när de såg det färdiga resultatet …

… och sen blev det tårtkalas i klassrummet! Fredagsmys!

Taggar: , , , , , , , , , , , ,

Bli först med att kommentera!


En välgörande frukost

Det är inte lång tid kvar här i Zhuhai nu och jag börjar lida av svår separationsånget. Och stress, över att jag inte kommer att hinna med allt som borde göras.

Tillvaron är stundtals ganska tung och då behövs det små ljusglimtar – som exempelvis dagens frukost.

Äkta Kelloggs cornflakes med mjölk.

Det smakade så underbart att hela paketet gick åt.

Sen var jag mätt ända till .

Taggar: , , , , ,

Bli först med att kommentera!


Fredagsmys med kycklingfötter eller fiskjordnötter?

Jag funderar på vilket som är godast att knapra på i afton. Chilimarienerade eller jordnötter med fisksmak…? Notera det stora fiskögat i nedre hörnet.

Nä. Det blev nåt helt annat. Mjölk och bananer. Och fågelfrön. Kineserna älskar fågelfrön – solroskärnor med skal. Vissa har ätit så många att de har stora jack i framtänderna efter allt skalknäckande.

Och här i Kina får man slänga skalen på golvet. Mycket smidigt.

Taggar: , , , , , , , , ,

Bli först med att kommentera!


En dag på Zhuhai International Business School

Guangzhou, Shenzhen, Shanghai… För er som följer bloggen kan det kanske verka som om jag mest flänger runt och besöker storstäder. Jo visst – på helgerna passar jag på att se mig omkring och uppleva nya miljöer och möta nya människor, men på veckorna är det arbete som foreign teacher på Zhuhai International Business School utanför Zhuhai som gäller.

Jag antar att det är roligare att läsa om mina upptäcktsresor än mitt dagliga vardagslunk. Men eftersom jag vet att fler av er som följer bloggen själva funderar på att åka iväg som volontärer kommer här en detaljerad beskrivning av en vanlig dag i mitt liv just nu.

6.30. Vaknar. Kollar mejl och läser webbtidningar så jag inte blir helt nutids-oorienterad. Om jag är riktigt hurtig tar jag en springtur i gryningen. Om jag inte är riktigt lika hurtig sover jag till 8.

8.30. Köper frukost i kantinen, oftast nudlar eller dumplings, stekt ägg, någon form av degklump och kanske en drickyoughurt. Pris: mellan 2 och 8 yuan.

9.00. Lektionsförberedelser och annat arbetsrelaterat i lärarrummet. På bilden nedan studerar foreign teacher Roger från England en förpackning med Leksands knäckebröd, inhandlad på Ikea.

10.20-12.00. Lektion med klass 13! En mycket glad klass med närmare 30 studenter mellan ca 18 och 30 år som går på skolan endast för att förbättra sin engelska.

Extra glada blev de förstås när jag bjöd på ”Swedish crispy bread” efter att jag hade varit på Ikea förra helgenm. Ett sus gick genom klassen när jag delade en stor rund kaka mitt itu med ett enda knäck.

Två andra kinesiska engelsklärare fokuserar på grammatik och ordförråd, och min roll är att väva in detta i aktiviteter, lekar och tävlingar – allt för att studenterna ska få en chans att träna på att prata engelska och använda sina kunskaper i praktiken. Jag har en lärobok att följa, men den ger endast inspiration till lektionsinnehållet. Lyckligtvis finns det mängder av sajter med tips på lektionsaktiviteter att surfa in på när inspirationen tryter. Utmaningen är dock att anpassa alla aktiviteter så att de passar studenternas kunskapsnivå – något som är lättare sagt än gjort.

12.00. Lunch i skolkantinen. Bilden nedan blev tyvärr lite suddig, men jag tror att den ger en bild av hur det ser ut i skolmatsalen i rusningstid. Under de färgglada skyltarna i bakgrunden finns olika ”restauranger” med olika sorters mat man kan välja mellan. En kostar mellan 4 och 9 yuan, och det mesta lagas medan man väntar.

13.00-13.3o. Lunchsömn. Ja, efter lunchen råder stiltje på campus, och även jag har anammat den kinesiska traditionen att sova en stund efter middag. Ovant i början, men nu känner jag att powernapen ger mig mer energi på eftermiddagen och kvällen.

13.30-18.00. Planering av lektioner, mejlläsning, ärendefixning etc.

18.00. Middag i skolkantinen. Om man vill kan man alltså äta samma mat till såväl frukost, som kväll, sju dagar i veckan.

18.30. Fri tid för allmänt slöande, ärendefixning, GAS-klubbande – eller lektionsplanering om jag är ambitiös.

23.00. Godnatt!

Vissa eftermiddagar/kvällar ser naturligtvis annorlunda ut, exempelvis då jag har privatlektioner hemma hos 10-årige Daniel. Han bor på andra sidan stan och då ägnas många timmar i bil och buss.

Taggar: , , , , , , , , , , , , , ,

3 kommentarer


Transportmedelsextra: en resa från Zhuhai till Shanghai

En nätt helgutflykt på sisådär 200 mil – är inte det lite tokigt?! Jo, men det är mycket i Kina som är tokigt. Så vid lunchtid i fredags klev jag på buss 7 utanför skolan …

… sen bytte jag till buss 10 …

… varpå jag bytte till en betydligt bekvämare airport express-buss som trevligt nog var byggd i Guilin i gamla kära Guangxiprovinsen.

Sen var det slut på bussandet – South China Airlines Boeing tog mig säkert över hav och land …

… och på Pudong International Airport i Shanghai fick jag åka rullband (gratis!) …

… innan det var dags att svischa fram i 300 kilometer i timmen på det omtalade Maglev-tåget – som gör tre mil på 8 minuter, men som tyvärr både är dyrt (50 yuan för en enkelbiljett) och märkligt konstruerat eftersom det inte tar en in till stan …

… utan i en förort nånstans fick jag byta till ett inte särskilt populärt tunnelbanetåg …

… och sedan hoppa över till en betydligt populärare vagn …

… innan jag kunde pusta ut och förundras över att jag till slut lyckades hitta Ida och Emma bland 20 miljoner kineser. Sedan hade vi en härlig weekend i den den kinesiska megastaden där man till exempel kan äta thailändsk i franska kvarter, ett stenkast från en butik full med finländska souvenirer. Internationellt så det förslår.

Hemresan mitt i natten blev lite annorlunda: tunnelbana-tunnelbana-svarttaxi-flyg-flygbuss-taxi. Men hem kom jag.

Taggar: , , , , , , , , , , , ,

4 kommentarer


På besök i mellanmjölkens land

Taggar: , , , , , , , , , , , ,

1 kommentar


Ikea, Guangzhou, 10 april 2010 kl. 13.09

Taggar: , , , , , , , ,

1 kommentar


Snabbmat för kampsportare

Överallt i Kina finns McDonalds. Nästan lika mycket överallt finns den lokala snabbmatskedjan . Jag köpte mat på båda ställena under energikrävande shoppingrundor i Shenzhen i helgen. Priset är ungefär detsamma, omkring 22 yuan för ett meal.

McDonalds gav mig en burgare, cola och pommes frites. Som vanligt. På kan man beställa och andra mer eller mindre suspekta animaliska produkter. Jag valde dock hackat kött med ris, sallad och buljongsoppa. Vattnet (hett, som alltid) fick jag be särskilt om.

Behöver jag säga vilken måltid som var godast?

Taggar: , , , , , , , ,

1 kommentar


Pinnsamt?

Det är långfredag och regnet öser ner. Jag börjar min lektion om 20 minuter och tänker sedan försöka hitta rätt buss till Shenzhen, en av Kinas nya storstäder alldeles norr om Hong Kong. Bland annat finns landets nyaste tunnelbana där, och en temapark med minatyrer av all världens sevärdheter.

Förmiddagen har jag ägnat åt att planera mina lektioner med min nya privatelev, Daniel. Och när jag satt försjunken i läroböckerna, förvirrad av de engelska termerna för 3D-figurer och olika typer av svärd, slog det mig att jag antagligen gjorde bort mig en smula under besöket hos Daniels familj tidigare i veckan. Jag blev bjuden på middag, och vid sidan om tallriken låg en gaffel.

En gaffel?

”No chopsticks?” blev min självklara kommentar, och Daniels mor rusade ut i köket och grävde i lådorna. Familjen har bott i Kanada i sju år och har därför anammat många västerländska traditioner. Inte så förvånande. Däremot blev jag mycket förvånad över min egen reaktion över att se gaffeln! Den kändes som en främmande tingest; det kan ju vara farligt att stoppa en spetsig metallgrep i miniatyr i munnen!

Men som tur var slapp jag utsätta mig för den farliga gaffeln, och den kinesiska västerländska maten var god.

Taggar: , , , , , , ,

1 kommentar


Grillade kycklingfötter på skärtorsdagen

Jag trodde för ett ögonblick att det var ett skämt, när klassen bjöd med mig på i afton. Jag såg framför mig hur jag skulle ta bussen till stranden, förvirrad undra var alla andra var, och sedan få ett sms med ”April april”. Men allt var sant – och vi hade en mycket trevlig kväll på grillplatsen vid stranden i Zhuhai.

Ett ordentligt sällskap – 30 personer och oändliga mängder mat. Revben, biffar, majskolvar, frukt, grönsaker – och naturligtvis också . Men som jag nog har skrivit tidigare – det känns som att gnaga på en babyhand. Skinn, brosk och ben – och liiite kött. Men kineserna älskar dem. Kycklingfötterna, alltså.

Hunden blev glad över att jag inte knaprade i mig alla ben och klor.

Och när grillplatsen mer eller mindre hade antagit skepnaden av en illa skött återvinningsstation var kalaset slut och vi åkte hem.

Taggar: , , , , , , , , , , , ,

1 kommentar